FiW Betriebsbesuch Kaiserschnecke
Seit 5 Jahren betreibt Simone Embacher eine Farm auf einer kleinen Anhöhe in Ellmau, wo sie mit herrlichem Blick auf den Wilden Kaiser eine ganz besondere Delikatesse züchtet - die Kaiserschnecke.
Um mit Vorurteilen über das Lebensmittel "Weinbergschnecke" aufzuräumen und Interessierten einen Einblick in die Schneckenzucht zu gewähren, bietet Simone Führungen mit kleinen Kostproben auf ihrer Farm an.
Während der Führung im Freien (bei jeder Witterung) wird uns Simone erklären, warum die Weinbergschnecke nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine besonders nachhaltige Nahrungsquelle ist. Anschließend lassen wir den Abend gemütlich mit einer kleinen Verkostung ausklingen.
Achtung, begrenzte Teilnehmerzahl!
Um mit Vorurteilen über das Lebensmittel "Weinbergschnecke" aufzuräumen und Interessierten einen Einblick in die Schneckenzucht zu gewähren, bietet Simone Führungen mit kleinen Kostproben auf ihrer Farm an.
Während der Führung im Freien (bei jeder Witterung) wird uns Simone erklären, warum die Weinbergschnecke nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine besonders nachhaltige Nahrungsquelle ist. Anschließend lassen wir den Abend gemütlich mit einer kleinen Verkostung ausklingen.
Achtung, begrenzte Teilnehmerzahl!
Mittwoch, 22.05.2024
Kaiserschnecke e.U.
Mühlberg 5, 6352 Ellmau
Kaiserschnecke e.U.
Mühlberg 5, 6352 Ellmau
Wir bitten um Anmeldung bis spätestens 20. Mai 2024